Inspirationen att pyssla i köket har så smått börjat visa sig igen!
Senast vi bakade provades ett recept med lite smak av choklad.
Enkla och goda kakor. Därför tycker jag det kan passa här.
Receptet har jag nån gång i tiderna fått av en vän.
Sockret minskade jag lite i mängd.
Spröda chokladsnittar (ca 40 – 50 st)
200 g smör
2 dl socker
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Garnering: Pärlsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Rör i hop fett och socker poröst. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och arbeta ihop allt till en deg. Dela degen i 4 lika stora delar och rulla ut dem till längder och lägg dem två och två på plåtar.
Platta till längderna lätt och strö på pärlsocker.
Låt längderna gräddas ca. 12 minuter i ugnens mitt. Ta ut dem och skär längderna genast i sneda snitt. Låt dem sedan ligga kvar och svalna ordentligt på plåten, annars går snittarna lätt av.
Lycka till!
