Tisdagen har blivit kväll. En bra kväll har det varit hittills.
Vi har bakat tillsammans och doften av nygräddade Havreflarn ligger tät här i Änglagården. Jag behöver väl knappast säga att det doftar underbart?!?
Som bekant så tycker jag om att experimentera i köket. Det betyder ofta att jag ändrar recept så att det ska falla oss bättre i smaken. I kväll var inget undantag.
Här är receptet, som jag anpassat en aning:
Enkla Havreflarn, ca 30 st
2 dl Havregryn
1 dl Vetemjöl
½ tsk bakpulver
½ dl ljus Sirap
2 msk grädde
ca. 100 gram smält, avsvalnat smör
Blanda alla torra ingredienser väl. Tillsätt sedan sirap, grädde och smält smör.
Rör i hop allt till en smidig smet. Klicka sedan ut smeten på bakplåtspapper med hjälp av en tesked. Tänk på att ha tillräckligt långt emellan klickarna – kakorna flyter ut ganska mycket. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 8 minuter. Låt flarnen svalna ordentligt innan du lossar dem från pappret.
Enkelt och gott. Prova du också!
